Page 35 - yunanca

3. ΥΛΙΚΆ ΓΙΑ ΒΕΡΜΙΚΌΠΟΣΤ

ΥΠΟΣΤΡΩΜΑΤΑ, ΚΡΕΒΑΤΙΑ ΚΑΙ ΓΑΙΟΣΚΩΛΗΚΕΣ

3.1. Υποστρώματα

Το υπόστρωμα βερμικό κομποστοποίησης μπορεί να κατασκευαστεί από διάφορα υλικά. Τα

οργανικά απόβλητα αποτελούν σημαντικό υπόστρωμα για τη βερμικοκομποστοποίηση,
προκειμένου να ελεγχθούν τα απόβλητα και παράλληλα να παραχθεί εναλλακτική κοπριά για

τη γονιμότητα του εδάφους και την ανάπτυξη των φυτών. Τα απόβλητα αποσυντίθενται από
τους γαιοσκώληκες μέσω της διατροφής, του κατακερματισμού, του αερισμού, της εναλλαγής

και της διασποράς, καθώς και της ενζυμικής πέψης από τα σχετικά μικρόβια. Σύμφωνα με
εκτιμήσεις, η Ινδία έχει τη δυνατότητα να παράγει 4,3 εκατομμύρια τόνους κομπόστ ετησίως.

Τα αστικά στερεά απόβλητα αποτελούν πρόβλημα και τα στερεά αστικά απόβλητα που

περιέχουν τουλάχιστον 35%-40% οργανικό υλικό μπορούν να χρησιμοποιηθούν για
βερμικοκομποστοποίηση. Τα σκουπίδια της πόλης, τα γεωργικά απόβλητα, τα βιομηχανικά

οργανικά απόβλητα, η κοπριά αγελάδων και άλλων ζώων, τα απορρίμματα κουζίνας, ο πυρήνας
κοκοφοίνικα, το χόρτο, το άχυρο ρυζιού, τα τρόφιμα, τα ζωικά απόβλητα, τα απόβλητα

λυμάτων, το χώμα κ.λπ. αποτελούν το κύριο υπόστρωμα για τη βερμικοποστοποίηση. Το
σκουπόχορτο (Cytisus scoparius), ένα χωροκατακτητικό φυτό που προέρχεται από τη λεκάνη

της Μεσογείου, είναι ένα συμβιωτικό φυτό που δεσμεύει άζωτο με υψηλά επίπεδα φωσφόρου,

ασβεστίου και καλίου, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υπόστρωμα για τη
βερμικοποστοποίηση. Έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες, γεγονός που το

καθιστά φυτοτοξικό. Αυτή η διαδικασία βερμικοκομποστοποίησης μειώνει σημαντικά τη
φυτοτοξικότητα, επιτρέποντας τη χρήση αυτού του χωροκατακτητικού φυτού ως κοπριά.

Πολλές ασθένειες των καλλιεργειών φιλοξενούνται από το Ageratum conizoides και η Lantana

camara είναι ένα ζιζάνιο που περιέχει τοξικές φυτοχημικές ουσίες που είναι τοξικές για τα ζώα
που βόσκουν. Αυτά τα ζιζανιοφόρα φυτά χρησιμοποιούνται επίσης στη βερμικόστρωση, η

οποία μειώνει την εμφάνιση φυτικών ασθενειών και τη φυτοτοξικότητα.

Τόσο η κοπριά αγελάδας όσο και η κοπριά κατσίκας χρησιμοποιείται για τη

βερμικοποστοποίηση, αλλά έχει μελετηθεί με το P. excavatus ότι η κοπριά αγελάδας παρέχει
περισσότερη θρέψη στο υπόστρωμα βερμικοποστοποίησης από ό,τι η κατσίκα.

Τα απόβλητα πουλερικών περιέχουν ένα ποικίλο μείγμα από απορρίμματα που

χρησιμοποιούνται για τη βερμικοποστοποίηση. Η εντατική εκτροφή προκαλεί μια τεράστια
απόθεση μείγματος στρωμνής, φτερών, τροφικών υλικών, κοπριάς από τις φάρμες

27