Page 36 - yunanca

κρεατοπαραγωγής κοτόπουλων, παπιών, γαλοπούλων, ορτυκιών κ.λπ. Τα απόβλητα
πουλερικών περιέχουν μεγάλη ποσότητα αμμωνίας και οργανικού άλατος που σκοτώνει τα

σκουλήκια, οπότε, πριν ξεκινήσει η διαδικασία κομποστοποίησης, απαιτείται η προσθήκη

φρεσκοπαρασκευασμένου CaCO3 για την εξουδετέρωσή τους.

Τα φρούτα είναι τα πιο σπάταλα τρόφιμα λόγω του αναποτελεσματικού συστήματος

μετασυλλογής. Περίπου 2,7 μετρικοί τόνοι μπανανών πάνε χαμένοι λόγω έλλειψης συστήματος
ψυκτικής αλυσίδας. Τα στελέχη της μπανάνας συμβάλλουν επίσης σημαντικά στα γεωργικά

απόβλητα. Ο σπόρος, η επιδερμίδα, η πυρήνα και ο φλοιός της παπάγιας περιέχουν μεγάλη

ποσότητα οργανικής ύλης, όπως καροτενοειδή, διαιτητικές ίνες, βιταμίνες, ένζυμα,
υδατάνθρακες, έλαια και πολυφαινόλες. Μαζί με αυτούς τους βιολογικά ενεργούς μεταβολίτες,

μπορεί να παραχθεί ένα καλό υπόστρωμα για βερμικοποστοποίηση που θα σχηματίσει καλή
κοπριά που μοιάζει με τύρφη. Επιπλέον, τα υπολείμματα καλλιεργειών από κουνουπίδι,

λάχανο, μπρόκολο και άλλες καλλιέργειες συλλέγονται μετά τη συγκομιδή και
χρησιμοποιούνται ως υλικό βερμικοκομποστοποίησης. Ωστόσο, τα υλικά αυτά θα πρέπει να

προέρχονται από χωράφι που δεν έχει υποστεί επεξεργασία με εντομοκτόνα ή φυτοφάρμακα.

Το χαρτί είναι ένα πολύπλευρο απόβλητο που παράγεται από τα αστικά στερεά απόβλητα και
τις βιομηχανίες. Η Ινδία αντιπροσωπεύει περίπου το 1,5% της συνολικής παγκόσμιας

παραγωγής χαρτιού και χαρτονιού. Υπάρχει μια επικίνδυνη κατάσταση επειδή δεν υπάρχει
αποτελεσματικό σύστημα συλλογής και διαχείρισης χαρτιού. Το χαρτί κατασκευάζεται γενικά

από φυτά και περιέχει σημαντική ποσότητα οργανικού υλικού, γεγονός που το καθιστά

εξαιρετικό υλικό για κομποστοποίηση.

Το άχυρο ρυζιού, το μυκοστρόγγυλο που είναι το υπόλειμμα μετά την καλλιέργεια μανιταριών,

παραμένει ως απόβλητο υλικό, αλλά είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά. Έτσι μπορεί επίσης να
αποτελέσει φιλόξενο υλικό στρωμνής για βερμικοποστοποίηση. Η στάχτη από φλούδες ρυζιού,

ο φλοιός καρύδας, τα απόβλητα τσαγιού, οι μπάλες βαμβακιού χρησιμοποιούνται επίσης ως

κλίνη για τη βερμικοποστοποίηση. [19]. Ωστόσο, τα υποστρώματα (θρεπτικά συστατικά) που
χρησιμοποιούνται συνήθως στη βερμικοκομποστοποίηση.

Απόβλητα κουζίνας: Τα απόβλητα της κουζίνας, όπως φλούδες λαχανικών και φρούτων,
υπολείμματα λαχανικών, κατακάθια καφέ και φακελάκια τσαγιού, είναι κατάλληλα υλικά για

κομποστοποίηση.

Απόβλητα κήπου: φύλλα, στελέχη φυτών και υπολείμματα λουλουδιών μπορούν επίσης να

χρησιμοποιηθούν στην κομποστοποίηση.

28