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Reducción de nitratos: el manganeso desempeña un papel importante en la reducción de nitratos

a nitrito y luego a amoníaco en las plantas. Metabolismo del ácido fosfórico: El manganeso
desempeña un papel importante en el metabolismo del ácido fosfórico en las plantas y regula la

absorción y el transporte de fósforo por parte de las plantas.

Aumenta la disponibilidad de P y Ca en las plantas.

16.8.1. Deficiencia de Manganeso

Clorosis (amarillamiento de las hojas): La deficiencia de manganeso, que produce clorosis
(coloración verde amarillenta), se observa en las hojas de las plantas. Afecta las venas

intermedias de las hojas y las hojas jóvenes. La deficiencia de manganeso es similar a la
deficiencia de hierro en las plantas. Aparecen manchas y rayas grises en las hojas. Si es grave,

las plantas se atrofian.

Disminución de la eficiencia de la fotosíntesis: La deficiencia de manganeso puede reducir la

producción de nutrientes al afectar negativamente el proceso de fotosíntesis en las plantas.

Retraso del crecimiento: La deficiencia de manganeso afecta negativamente el crecimiento y
desarrollo normales de las plantas. Las plantas pueden tener hojas más pequeñas y tallos poco

ramificados.

16.8.2. Exceso de Manganeso

Toxicidad: El exceso de manganeso puede causar toxicidad a las plantas. Los niveles altos de
manganeso pueden causar manchas, quemaduras y sequedad en las hojas. Las hojas más viejas

mostrarán una zona clorótica y manchas marrones rodeadas de un círculo.

Puede inhibir la absorción de otros nutrientes: El exceso de manganeso puede provocar
desequilibrios minerales en las plantas al inhibir la absorción y el transporte de otros nutrientes.

16.9. Cobre

El cobre es uno de los micronutrientes necesarios en cantidades traza para las plantas y tiene

varias funciones en ellas [103]. Las principales funciones del cobre son:

Activación enzimática: el cobre desempeña un papel importante en la activación de muchas

enzimas en las plantas. Está especialmente involucrado en la estructura de las enzimas que
catalizan las reacciones redox y regulan el metabolismo de las plantas.

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