Page 119 - flemenkce

16. PLANTENVOEDING

Vandaag de dag neemt de nauwe relatie tussen gezondheid en voeding met de dag toe. De

Covid-19 pandemie, die onlangs over de hele wereld grote sterfgevallen heeft veroorzaakt, is

hier een heel goed voorbeeld van. Omdat Covid-19, dat verschillende effecten heeft op
gezondheid en voeding, een ziekte van de luchtwegen is en mensen met een zwak

immuunsysteem of chronische gezondheidsproblemen meer treft, zijn maatregelen op het

gebied van gezondheid en voeding belangrijker geworden. Daarom is het bekend dat de bodem,
die de productieomgeving is, eerst goed moet worden herkend. Het is een feit dat

plantenvoeding, die de ontwikkeling, opbrengst en kwaliteit van planten beïnvloedt, zeer
belangrijk is in termen van plant- en bodembeheer. Daarom is het een noodzaak geworden om

de opbrengst van planten te verhogen en chemische inputs te verminderen [93]. Plantenvoeding
is de som van chemische elementen en verbindingen die nodig zijn voor de groei en

voortplanting van planten en voor het metabolisme van planten. Zonder deze voedingsstoffen

kan de plant geen normale levenscyclus voltooien. Planten nemen een groot aantal
voedingsstoffen op uit de omgeving waarin ze zich met hun boven- en ondergrondse organen

ontwikkelen. Vierenzeventig elementen kunnen door planten worden opgenomen. Slechts
enkele van deze elementen zijn echter essentieel voor planten. Deze minerale stoffen die planten

nodig hebben voor hun ontwikkeling worden absoluut essentiële plantenvoedingsstoffen
genoemd.

Noodzakelijke voedingsstoffen voor planten worden in tweeën gedeeld. Dit zijn macro- en

micronutriënten. Macronutriënten: koolstof (C), zuurstof (O), waterstof (H), stikstof (N), fosfor
(P), kalium (K), calcium (Ca), zwavel (S), magnesium (Mg). Micronutriënten (of

sporenmineralen): ijzer (Fe), boor (B), chloor (Cl), mangaan (Mn), zink (Zn), koper (Cu),
molybdeen (Mo), nikkel (Ni). De laatste jaren wordt gemeld dat natrium (Na), kobalt (Co),

vanadium (V) en silicium (Si) ook zijn opgenomen in de classificatie van absoluut essentiële

elementen [94].

De rol van elk plantenvoedingselement in de plant is verschillend. Daarom is elk element

noodzakelijk voor de plant. Wat zijn de voordelen, wat is de schade bij een teveel en wat zijn
de veranderingen in de plant bij een tekort? Laten we de belangrijkste één voor één bekijken.

111