Page 120 - flemenkce

16.1. Stikstof

Stikstof is van vitaal belang voor planten en is een essentiële voedingsstof. Planten hebben altijd

stikstof nodig voor een gezonde voortplanting, groei en ontwikkeling [95].

Productie van eiwitten en enzymen: Stikstof is een essentieel onderdeel voor de eiwitsynthese

in planten. Planten hebben eiwitten nodig om te groeien en zich te ontwikkelen, en dit maakt
de vorming van de celstructuren en organellen van de plant mogelijk. Het helpt ook bij het

reguleren van metabolische reacties door deel te nemen aan de structuur van enzymen.

Synthese van chlorofyl: Chlorofyl is het groene pigment dat voorkomt in chloroplasten, de

celorganellen in planten waar fotosynthese plaatsvindt. Fotosynthese is een belangrijk proces

waarbij planten zonne-energie gebruiken om kooldioxide en water om te zetten in glucose en
zuurstof. Chlorofyl bevat stikstof in zijn structuur en daarom hebben planten stikstof nodig voor

fotosynthese.

Vorming van nucleïnezuren: Stikstof zit in de bouwstenen van nucleïnezuren (DNA en RNA)

in planten. Nucleïnezuren slaan de erfelijke informatie van planten op en zijn van vitaal belang

voor de synthese en overdracht van genetisch materiaal.

Vorming van aminozuren: Stikstof is de bouwsteen van aminozuren in planten. Aminozuren

zijn de basisbouwstenen voor eiwitsynthese en zijn cruciaal voor de groei en ontwikkeling van
planten.

Plantengroei en productiviteit: Stikstof ondersteunt de ontwikkeling en groei van wortel-, blad-
en stengelweefsel van planten.

16.1.1. Stikstoftekort en -overschot

Stikstoftekort komt vooral voor in jonge bladeren. De bladeren ontwikkelen een lichtgroene
kleur, bij verdere progressie worden de bladeren geel en wordt er een gebrek aan fotosynthese

waargenomen. Chlorose (vergeling) treedt eerst op in oude bladeren en daarna in jonge

bladeren. De celgrootte en celdeling nemen af en planten worden belemmerd. Bij een teveel
aan stikstof wordt vroegtijdige veroudering van de bladeren waargenomen.

16.2. Fosfor

112