Page 48 - flemenkce
P. 48
tot een tekort aan voedingsstoffen bij planten. Daarom is het handhaven van een optimale pH-
waarde door het gebruik van vermicompost van vitaal belang om de beschikbaarheid van
voedingsstoffen te maximaliseren en de gezondheid van planten te ondersteunen.
4.1.5. Ammoniak- en zoutgehalte: Regenwormen kunnen niet overleven in organisch afval
met een hoog ammoniakgehalte. Wormen zijn ook erg gevoelig voor zouten en geven de
voorkeur aan zoutgehaltes lager dan 0,5%. Veel soorten mest hebben echter een hoog
zoutgehalte en als ze als strooisel worden gebruikt, moeten ze eerst worden uitgeloogd om het
zoutgehalte te verlagen.
4.1.6. Koolstof:Stikstof (C:N) verhouding: Het belangrijkste effect van de C:N-verhouding
in vermicompost is op de bacteriële activiteit. Een hoge C:N-verhouding vermindert de
bacteriële activiteit vanwege een tekort aan stikstof dat essentieel is voor bacteriën en deel
uitmaakt van eiwitten, aminozuren en andere structurele stoffen van bacteriën. Aan de andere
kant leidt een lage C:N-verhouding tot het verlies van stikstof in de vorm van NH3 in de
atmosfeer. De wormen hebben ook een hekel aan de hoge concentratie ammoniak en zullen
hieruit ontsnappen. Het vermicomposteringsproces zal goed verlopen als het proces begint met
een C:N-verhouding van ongeveer 25-30 en deze zal tijdens het proces afnemen. Koolstof
vermindert omdat heterotrofe bacteriën organisch materiaal gebruiken als elektronenbron en
koolstof wordt geoxideerd tot CO2 en wordt afgegeven aan de atmosfeer. Bacteriële stikstof
wordt echter minder gebruikt dan koolstof en sommige soorten bacteriën kunnen stikstof uit de
lucht stabiliseren tot compost, zoals Rhizobium. Ook autotrofe bacteriën gebruiken ammoniak
als elektronenbron en zetten dit om in nitriet en nitraat, die in compost achterblijven tenzij er
een anoxische toestand optreedt. In deze toestand worden nitraat en nitriet gereduceerd en komt
stikstof vrij in de vorm van N2. [23, 40].
4.1.7. Fosfor: Fosfor is een essentiële voedingsstof voor plantengroei en wordt gebruikt voor
eiwitvorming, metabolisme, fotosynthese, zaadkieming en bloem- en vruchtvorming. Fosfor in
de bodem is echter in minerale vorm, gemakkelijk beschikbaar voor planten, maar de potentiële
activiteit van regenwormen en fosfaatoplossende micro-organismen verhoogt de
beschikbaarheid van fosfor voor planten. [41, 42].
De toename van totaal fosfor tijdens vermicompostering wordt vermoedelijk veroorzaakt door
de mineralisatie en mobilisatie van fosfor als gevolg van de bacteriële en fecale fosfatase-
activiteit van regenwormen. Als organisch materiaal door de darm van de worm gaat, wordt een
deel van het fosfor omgezet in een meer bruikbare vorm dankzij het enzym fosfatase, en verdere
40
