Page 47 - yunanca
P. 47
4. ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΗΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ ΒΕΡΜΙΚΟΠΟΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ
Η μέθοδος παραγωγής βερμικοχώματος είναι μια πολύπλοκη διαδικασία στην οποία επιδρούν πολλοί
φυσικοί, χημικοί και βιολογικοί παράγοντες. Πολλοί παράγοντες, όπως η τοποθεσία, η θερμοκρασία, η
υγρασία, το pH, η σύνθεση, η ποικιλομορφία και η ποσότητα των μικροβιακών στοιχείων και ο τύπος
και η ποσότητα των γαιοσκωλήκων, επηρεάζουν τη διαδικασία παραγωγής βερμικόμποστ. Η επιτυχία
της διαδικασίας παραγωγής βερμικόποστ απαιτεί την παραγωγή λιπάσματος με φυσικό, χημικό και
βιολογικό περιεχόμενο κατάλληλο για τις απαιτήσεις της αγοράς. Για την παραγωγή βερμικοχώματος
με αυτές τις καθορισμένες ιδιότητες, αποτελεί σημαντική απαίτηση να διατηρούνται υπό έλεγχο όλες
οι παράμετροι που ενδέχεται να επηρεάσουν τη διαδικασία. Η παραγωγή βερμικό κομπόστ υποδηλώνει
τη διαχείριση πέντε βασικών σταδίων (Εικόνα 8).
Σχήμα 8. Βασικά στάδια της διαδικασίας για τη διαχείριση της παραγωγής βερμικόμποστ
Συλλογή απορριμμάτων: Θα πρέπει να διαχωρίζονται τα συλλεγόμενα απόβλητα από γυαλί, πλαστικό,
κεραμικά και ορισμένα ζωικά απόβλητα (γαλακτοκομικά απόβλητα, λίπος, κρέας κ.λπ.), να μειώνονται
σε μέγεθος και να αποθηκεύονται σε κατάλληλο χώρο.
Προ-χώνευση: Η προ-χώνευση των οργανικών αποβλήτων θα πρέπει να γίνεται για τουλάχιστον 20-25
ημέρες με το συσσώρευση του υλικού μαζί με κοπριά βοοειδών και τακτικό πότισμα. Αυτή η διαδικασία
χωνεύει εν μέρει το υλικό και είναι κατάλληλο για κατανάλωση από γαιοσκώληκες. Θα πρέπει να
αποφεύγεται η προσθήκη μεγαλύτερων ποσοτήτων ουσιών πλούσιων σε οξέα, όπως τα απόβλητα
εσπεριδοειδών. Οποιαδήποτε οργανικά απόβλητα - κοπριά αγελάδων, υπολείμματα καλλιεργειών,
γεωργικά απόβλητα, απόβλητα λαχανικών και φρούτων μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πρώτη ύλη
για κομποστοποίηση. Η χρήση υγρής κοπριάς θα πρέπει να αποφεύγεται για την παραγωγή
39
