Page 83 - yunanca

Πίνακας 7. Σύγκριση μεταξύ της επίδρασης του βερμικόμποστ και του συμβατικού κομπόστ στη
διαφορετική περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά της παραγωγής Amaranthus viridis [71]

−2
Κομπόστ (g.m )
Παράμετροι Βερμικό κομπόστ Συμβατικό κομπόστ

100 150 100 150

Άζωτο (%) 0.61 0.72 0.54 0.62

Φώσφορος (%) 0.0057 0.0077 0.0039 0.0047
Κάλιο (%) 11.11 11.17 10.41 10.48

Ασβέστιο (%) 1.443 1.683 0.561 0.641

9.1.3. Επίδραση του βερμικοχώματος στις βιολογικές ιδιότητες του εδάφους

Οι βιολογικές ιδιότητες του εδάφους μπορούν να ενισχυθούν με την εφαρμογή βερμικόστ.

Πρόσφατες μελέτες έδειξαν ότι τα βιολογικά χαρακτηριστικά του εδάφους, δηλαδή ο οργανικός

άνθρακας του εδάφους, καθώς και η μικροβιακή βιομάζα του εδάφους, η ενζυμική
δραστηριότητα, ο πληθυσμός διαφόρων ωφέλιμων μικροοργανισμών, οι ορμόνες κ.λπ.

ενισχύονται σημαντικά με την εφαρμογή βερμικοχωμάτων. Η δραστηριότητα του ενζύμου
αφυδρογονάση, το οποίο χρησιμοποιείται συνήθως για την ποσοτικοποίηση της αναπνευστικής

δραστηριότητας των μικροβιακών κοινοτήτων, αποδείχθηκε ότι είναι υψηλότερη στο βερμικό

κομπόστ από ό,τι στο εμπορικό μέσο. Η εφαρμογή του βερμικομποστ βελτίωσε την κατάσταση
του αζώτου στο έδαφος με την εισαγωγή των ωφέλιμων μικροοργανισμών στη ριζόσφαιρα του

φυτού, οι οποίοι τελικά ενισχύουν τη δραστηριότητα της νιτρογενάσης στο έδαφος, η οποία
είναι το ένζυμο που είναι υπεύθυνο για τη δέσμευση του αζώτου [24, 72, 73].

9.1.4. Επίδραση του βερμικοχώματος στην αύξηση και ανάπτυξη των φυτών

Το βερμικό κομπόστ προάγει την ανάπτυξη και την εξέλιξη μιας ποικιλίας φυτικών ειδών, ιδίως
διαφόρων κηπευτικών καλλιεργειών, δηλαδή του γλυκού καλαμποκιού, της ντομάτας, της

φράουλας [74], καλλιέργεια σιτηρών ρύζι [65], σιτάρι, σόργο [69], οπωροφόρες καλλιέργειες
παπάγια [75], και ανανάς [76]. Διάφορα μεγέθη ανάπτυξης και απόδοσης, δηλαδή η διάμετρος

του στελέχους, το ύψος του φυτού, η εμπορεύσιμη απόδοση ανά φυτό, ο μέσος αριθμός φύλλων
και η συνολική φυτική βιομάζα του φυτού της τομάτας καταγράφηκαν σημαντικά υψηλότερα

με την εφαρμογή βερμικοχώματος.

75