Page 140 - yunanca

16.8.2. Περίσσεια μαγγανίου

Τοξικότητα: Η περίσσεια μαγγανίου μπορεί να προκαλέσει τοξικότητα στα φυτά. Τα υψηλά
επίπεδα μαγγανίου μπορεί να προκαλέσουν κηλίδες, εγκαύματα και ξήρανση των φύλλων. Τα

παλαιότερα φύλλα θα παρουσιάσουν μια χλωρωτική ζώνη και καφέ κηλίδες που περιβάλλονται
από έναν κύκλο.

Μπορεί να εμποδίσει την απορρόφηση άλλων θρεπτικών συστατικών: Αναστέλλει την
απορρόφηση και τη μεταφορά άλλων θρεπτικών συστατικών.

16.9. Χαλκός

Ο χαλκός είναι ένα από τα μικροθρεπτικά συστατικά που απαιτούνται σε ίχνη για τα φυτά και

έχει διάφορες λειτουργίες στα φυτά. [103]. Οι κύριες λειτουργίες του χαλκού είναι:

Ενεργοποίηση ενζύμων: Ο χαλκός παίζει σημαντικό ρόλο στην ενεργοποίηση πολλών ενζύμων

στα φυτά. Συμμετέχει ιδιαίτερα στη δομή των ενζύμων που καταλύουν αντιδράσεις
οξειδοαναγωγής και ρυθμίζει τον μεταβολισμό των φυτών.

Υποστήριξη του κυτταρικού τοιχώματος και της δομής των ιστών: Ο χαλκός συμβάλλει στη
στήριξη των κυτταρικών τοιχωμάτων και της δομής των ιστών στα φυτά. Αυτό είναι σημαντικό

για τη διατήρηση της δομικής ακεραιότητας των φυτών.

Μεταβολισμός του φωσφόρου: Ο χαλκός ρυθμίζει το μεταβολισμό του φωσφόρου στα φυτά,
επιτρέποντας στα φυτά να απορροφούν και να μεταφέρουν φώσφορο.

Σύνθεση χλωροφύλλης: Χαλκός υπάρχει στη δομή των μορίων χλωροφύλλης στα φυτά και

συμβάλλει στη σύνθεση της χλωροφύλλης. Η χλωροφύλλη είναι η πράσινη χρωστική ουσία
που επιτρέπει στα φυτά να παράγουν θρεπτικά συστατικά χρησιμοποιώντας την ηλιακή

ενέργεια κατά τη διαδικασία της φωτοσύνθεσης.

Είναι καταλύτης για την αναπνοή. Εξισορροπεί την κίνηση του νερού στο φυτό.

16.9.1. Ανεπάρκεια χαλκού

Σε έλλειψη χαλκού, η ανάπτυξη των φυτών επιβραδύνεται και τα φυτά αρχίζουν να

υποβαθμίζονται. Παρατηρούνται νεαρά φύλλα και θάνατος του σημείου ανάπτυξης. Στην

έλλειψη χαλκού, στα φύλλα των φυτών παρατηρείται χλώρωση (κιτρινοπράσινο). Αυτό
οφείλεται στην επίδραση της σύνθεσης της χλωροφύλλης.

132