Page 136 - yunanca

16.6. Θείο

Το θείο είναι ένα μικροθρεπτικό συστατικό για τα φυτά και είναι απαραίτητο για την υγιή
ανάπτυξη και εξέλιξη των φυτών. [100]. Οι κύριες λειτουργίες του θείου στα φυτά είναι οι

εξής:

Σχηματισμός αμινοξέων και πρωτεϊνών: Μία από τις κύριες λειτουργίες του θείου είναι να
εξασφαλίζει το σχηματισμό αμινοξέων και πρωτεϊνών στα φυτά.

Σύνθεση χλωροφύλλης: Το θείο έχει σημαντικό ρόλο στη σύνθεση της χλωροφύλλης στα φυτά.

Σύνθεση φυτικών ορμονών: Το θείο θεωρείται ότι είναι αποτελεσματικό στη σύνθεση

ορισμένων φυτικών ορμονών στα φυτά.

Συμμετοχή στη δομή της κυτταρικής μεμβράνης: Το θείο συμμετέχει στη δομή της κυτταρικής
μεμβράνης στα φυτά και υποστηρίζει την αντοχή και τη λειτουργικότητα της κυτταρικής

μεμβράνης.

Ενεργοποιεί τους αμυντικούς μηχανισμούς των φυτών: Το θείο ενεργοποιεί τους αμυντικούς

μηχανισμούς των φυτών κατά των ασθενειών και των επιβλαβών οργανισμών. Αυξάνει
ιδιαίτερα την ανθεκτικότητα των φυτών έναντι ορισμένων ασθενειών.

Η έλλειψη ή η περίσσεια θείου στο φυτό είναι ένα από τα σημαντικά προβλήματα που

επηρεάζουν αρνητικά την υγεία των φυτών. Και τα δύο μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την
ανάπτυξη των φυτών και να προκαλέσουν απώλειες στην απόδοση. Ακολουθούν οι επιπτώσεις

της έλλειψης και της περίσσειας θείου στο φυτό:

16.6.1. Ανεπάρκεια θείου

Σε περίπτωση έλλειψης θείου, το μεσοκυττάριο κίτρινο χρώμα μεταξύ των φλεβών και των

φλεβών παραμένει πράσινο (μεσοκυττάρια χλώρωση).

Αργή ανάπτυξη Η έλλειψη θείου επηρεάζει αρνητικά τον ρυθμό ανάπτυξης των φυτών. Τα

φυτά μπορεί να έχουν μικρότερα φύλλα και η ανάπτυξή τους μπορεί να είναι αργή.

Κιτρίνισμα φύλλων: Μπορεί να εμφανιστεί κιτρίνισμα των φύλλων (χλώρωση) λόγω

ανεπάρκειας θείου. Προσβάλλονται τα νεαρά τμήματα των φύλλων και τα φύλλα μπορεί να

γίνουν ανοιχτοπράσινα ή κίτρινα.

Μειωμένη σύνθεση πρωτεϊνών και αμινοξέων: Η έλλειψη θείου μειώνει τη σύνθεση πρωτεϊνών

και αμινοξέων στα φυτά. Η κατάσταση αυτή επηρεάζει αρνητικά τη φυσιολογική αύξηση και
ανάπτυξη των φυτών.

128